Пищевая промышленность, продукты питания (95)

Законодатель обязал всех изготовителей маргаринов снизить с 01.01.2018 г. содержание вредных для здоровья трансизомеров жирных кислот в гидрогенизированных жирах в 10 раз. Изготовителей спредов тоже обязали снизить содержание трансжиров до единого норматива безопасности 2%. Такую заботу о здоровье людей можно только приветствовать. Однако, как показал проведенный Комитетом анализ, система государственного нормирования в данном случае дала серьезный сбой, поскольку не учитывает, что есть как полезные трансизомеры (в сливочном масле), так и вредные (в гидрогенизированных жирах), и что ограничивать трансизомеры без учета указанных различий нельзя. Потому что получается парадоксальная ситуация, когда все спреды, в составе которых есть молочный жир, оказываются с 01.01.2018 г. значительно менее безопасными продуктами, чем даже всем известный маргарин. Одновременно стало полностью очевидно...

СРОО «Комитет общественного контроля» направил Председателю Правительства Российской Федерации, Председателю партии «Единая Россия» Д.А. Медведеву письмо с предложениями по срочному исправлению явного упущения, которое было, по мнению Комитета, допущено при принятии технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Дело в том, что с 01.01.2018 г. начинают действовать новые строгие требования к предельно допустимому содержанию трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции, которые установлены техническим регламентом Таможенного союза 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию». А вот в ТР ТС 033/2013 ввести такие же требования в отношении молочной продукции просто забыли! Письма аналогичного содержания были также отправлены Комитетом на имя председателя Коллегии Евразийской экономической комиссии Т.С. Саркисяну Т.С. и...

СРОО «Комитет общественного контроля» провел исследования образцов сливочного масла, купленного в разных магазинах с целью выявления фальсификации пищевых продуктов. Общественный контроль и независимая экспертиза осуществляются Комитетом в рамках реализации социально значимого проекта «Город без фальсификата». Проект получил государственную поддержку в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 05.04.2016 № 68-рп, средства на Проект выделены в виде гранта. Покупки сливочного масла были совершены Комитетом в городах Екатеринбург, Первоуральск, Верхняя Пышма Свердловской области. Все купленные образцы были исследованы высокочувствительным методом люминесцентного анализа на наличие признаков фальсификации сливочного масла ‒ это когда недобросовестные изготовители заменяют в сливочном масле ценный в физиологическом отношении молочный жир коровьего молока на...

В Свердловской области в феврале 2017 г. стартовал проект «Город без фальсификата», на который в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 05.04.2016 № 68-рп выделены средства государственной поддержки в виде гранта на основании конкурса. Конкурс проведен Общероссийским общественным движением «Гражданское достоинство». Информация о победителях конкурса размещена на сайте Общественной палаты Российской Федерации. Проект «Город без фальсификата» указан под номером 1 в списке из 988 проектов, получивших государственную поддержку. Проект выполняет Свердловская общественная организация «Комитет общественного контроля». В рамках проекта Комитет применяет инновационную технологию общественного контроля «Всевидящее око», когда всю продукцию с подозрениями на фальсификацию оперативно и надежно выявляют в ходе мониторинга потребительского рынка с помощью современных приборов...

В компании Coca-Cola HBC Россия подвели итоги реализации экскурсионной программы за прошедший год. В 2016 году завод в Новосибирске посетили более 3700 человек. Экскурсии по заводу Coca-Cola HBC Россия в Новосибирске проводятся уже на протяжении 15 лет. За все годы завод посетили более 30000 человек. Ежегодно тысячи посетителей воочию знакомятся с технологическим процессом, получая от опытного экскурсовода занимательную информацию о каждом из этапов производства: от подготовки и проверки качества воды до наклеивания этикетки и упаковки. Помимо самого производства, гости посещают и музей Coca-Cola, расположенный на территории завода. Для посетителей проводятся также и тематические экскурсии. Например, для школьников и студентов разработаны профориентационные экскурсии, в ходе которых ребята узнают об особенностях работы различных отделов компании. Отдельный интерес для посетителей...

Уже совсем скоро на Урале пройдет знаковое мероприятие – IV Специализированная выставка индустрии общественного питания и гостеприимства HoReCa Expo Ural (в рамках проекта будет представлено направление Bakery) совместно с выставкой индустрии чистоты Cleaning Expo Ural на новой площадке для проектов – Ельцин Центр (ул. Б.Ельцина, 3а). Даты проведения мероприятий: 28 февраля-2 марта. Время работы проектов: с 10.00 до 18.00 ч. Все дни проектов на одной площадке будут собираться представители ресторанного, отельного, клинингового бизнеса, владельцы оздоровительных и досуговых учреждений, баров, ведущие руководители отелей, ресторанов, торговых центров, медицинских учреждений, специалисты по продвижению в этой сфере. В рамках выставок в этом году пройдет порядка 40 мероприятий: конференций, круглых столов, тренингов, семинаров, мастер-классов. Мы пригласили ведущих практиков, которые...

Новый цех, оснащенный уникальным европейским оборудованием для рафинации, дезодорации и переэтерификации жиров и масел, значительно увеличит производственные мощности завода, позволит предприятию начать освоение новых рынков и продуктовых категорий. Презентация нового цеха прошла на территории Екатеринбургского жирового комбината 26 января. При торжественном новой линии запуске присутствовали Алексей Орлов, первый заместитель Губернатора Свердловской области; Александр Якоб, глава администрации города Екатеринбурга; Дмитрий Дегтярев, министр агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области; Максим Басов, генеральный директор ООО «Группа Компаний «Русагро»; Владимир Филипцев, генеральный директор ОАО «Жировой комбинат», а также представители компаний-партнеров и средств массовой информации. Инвестиции Комбинат инвестировал в открытие нового цеха порядка 800 миллионов...

Компания по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster выяснила, в каком городе России самый дорогой и самый дешевый кофе. В исследовании участвовали более 80 городов, компания пользовалась информацией из собственных источников – это около 6000 ресторанов и кафе, подключенных к системе Poster и открытые данные. В количество заведений общепита, где можно выпить чашечку кофе, вошли также бары при гостиницах и отелях. По данным компании Poster в России общее количество заведений общественного питания, где можно выпить чашку кофе превышает 100000. На сотню крупных, экономически развитых городов России приходится порядка 70 000 заведений. Наибольшее количество мест, где можно выпить кофе по данным компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster логично расположены в Москве – 13000 заведений, включая бары при отелях и гостиницах, в Санкт-Петербурге – 7500. В топ-10...

Согласно данным Минсельхоза, дефицит товарного молока в России по состоянию на 2016 год превышает 8 млн тонн. Причиной тому стало практически двукратное снижение объема импорта молока в РФ с 2014 по 2016 год при отсутствии роста объемов отечественного производства. Сохраняя его на прежнем уровне при сокращении поголовья коров, предприятия молочной промышленности работают «на износ». Особую тревогу в этой ситуации вызывают участившиеся случаи нарушения технологии производства и хранения продукции, свидетельствующие о необходимости технического перевооружения предприятий молочной промышленности и торговли. Так, в октябре 2016 года Роспотребнадзор на Камчатке изъял из оборота 58 партий молочной продукции общим объемом около 2,3 тонны. В числе претензий — несоблюдение условий хранения: некоторые холодильные камеры вообще не имели термометров. Немногим ранее случае несоблюдения технологии...

Молочному комбинату детского питания ЕГМЗ №1, входящему в Группу компаний Danone в России, исполнилось 80 лет. В торжественном мероприятии по случаю юбилея приняли участие Член Совета Федерации Федерального собрания РФ Аркадий Чернецкий и Генеральный директор Danone Россия и вице-президент подразделения свежих молочных продуктов в странах СНГ Бернар Дюкро. Завод начал свою историю в 1936 году, в январе 1944 года был награжден орденом Трудового Красного Знамени за образцовое выполнение заданий Правительства по производству пищевых продуктов. В 1988 году на предприятии начато строительство цеха детского питания и 04 июля 2002 года был подписан Акт государственной комиссии о приеме в эксплуатацию цеха детского питания мощностью 25 тонн в смену. В 2015 году Молочный комбинат детского питания ЕГМЗ №1 стал частью Danone в России. Сегодня ЕГМЗ№1 – современный завод, отвечающий самым строгим...

День традиционных восточных чайный церемоний пройдет в загородном клубе «Капучино» 26 ноября. Открытое выездное мероприятие по дегустации различных сортов китайских и авторских чаев проведут специальные гости проекта - мастера китайской чайной культуре. Употребляя чай в повседневной жизни, многие мало задумываются о самом процессе распития этого древнего напитка. В то время как в культуре востока чайная традиция насчитывает несколько тысяч лет и за это время успела превратиться в красивый ритуал, наполненный глубоким смыслом. «В нашем мире сейчас много суеты. Мы проводим чайные церемонии, чтобы люди пили этот напиток осознанно, и могли насладиться приятной атмосферой общения в компании друзей и близких», - рассказывают мастера чайных церемоний Анна Зыкова и Андрей Рыбалко. Мало кому известно, что чайная церемония – это действие, в котором существует четкий порядок, а чай задает...

В Екатеринбурге Группа компаний Danone в России собрала экспертов и СМИ для того, чтобы поговорить о важности формирования здоровых пищевых привычек у уральцев, и о том, как здоровый образ жизни и сбалансированное питание влияют на здоровье населения. Представители медицинского сообщества Екатеринбурга рассказали о снижении уровня здоровья современного населения, о болезнях, вызывающих повышенное беспокойство врачей, и мерах профилактики. Со своей стороны, Danone как крупный молочный производитель поделился опытом в решении социального аспекта этой проблемы. «Сегодня необходимо объединять усилия врачей, бизнеса и общественности в вопросе формирования правильных пищевых привычек наших сограждан, так как сбалансированное питание - неотъемлемая часть здорового образа жизни и здоровья нации, - отметила Юлия Лёгкая, директор по связям с общественностью и государственными органами Региона...

Специалистами маркетингового агентства Roif Expert был подготовлен аналитический обзор рынка макаронных изделий. По результатам исследования было выявлено увеличение объемов производства макаронных изделий по итогам 2012-2015 годов. Анализ российского рынка макаронных изделий показал, что объемы выпуска по результатам 2012-2015 годов увеличились на 13,6%, при этом за январь-май 2016 года отечественные предприятия произвели 467,2 тыс. тонн продукции, что ниже аналогичного показателя 2015 года на 4,9%. Основными регионами-продуцентами российского рынка макаронных изделий являются Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 38,0% по состоянию на 2015 год, Уральский федеральный округ, который занимает 25,3%, Приволжский федеральный округ – 14,8%. Стоит отметить, что суммарная доля Челябинской и Московской областей составляет более 38% всех произведенных в России макаронных...

Союз российских пивоваров считает законодательно установленное ограничение максимально допустимого объема пластиковой упаковки для алкогольной продукции разумным компромиссным решением, которое было выработано в непростом диалоге пивоваренной отрасли с государством. 23 июня 2016 года Президент Российской Федерации В.В. Путин подписал Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях». Согласно документу, запрет на производство и (или) оборот (за исключением розничной продажи) алкогольной продукции в полимерной потребительской таре более 1500 миллилитров вступает в силу с 1 января 2017 года. Розничная реализация алкогольной продукции в...

Продукция Группы Компаний «Эфко», одного из крупнейших производителей продуктов питания в России, стала победителем XIII Ежегодного Фестиваля качества масла, сыров и масложировой продукции, который прошел 22 октября 2015 года в Екатеринбурге. Организатором мероприятия выступил Центр «Гарантия качества» при поддержке Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей, Администрации г. Екатеринбурга и Министерства Агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области. 22 октября в Екатеринбурге завершился Тринадцатый ежегодный Фестиваль качества масла, сыров и масложировой продукции. Фестиваль направлен на выявление и пропаганду лучшей продукции по показателям экологической безопасности и потребительским свойствам, на повышение конкурентоспособности предприятий-производителей. В составе дегустационной комиссии — специалисты Министерства Агропромышленного комплекса и...

Компания «Нестле Россия» провела пресс-конференцию «Школа и здоровье», в ходе которой обсуждались вопросы, связанные с ролью современной школы в формировании принципов здорового образа жизни у детей и подростков. В рамках мероприятия был представлен опыт работы школьной образовательной программы «Разговор о правильном питании», признанной сегодня самой эффективной педагогической технологией воспитания полезных привычек у детей и подростков. В работе конференции приняли участие организаторы и представители территориальных центров реализации программы, а также эксперты сектора государственной политики в сфере общего образования и детского здравоохранения. На связь с Москвой в режиме телемоста вышли специалисты региональных департаментов образования, координирующие работу программы «Разговор о правильном питании» в Липецке, Краснодаре и Екатеринбурге. По оценкам участников мероприятия, за...

Россия стала первой в мире страной, где начались продажи BUD Alcohol Free в бутылке 0,33 литра. BUD Alcohol Free уже доступен во всех каналах продаж. Этикетки данной новинки выполнены в новом обновленном дизайне с преобладанием синих и белых цветов. В поддержку запуска новинки была проведена кампания по наружной рекламе: рекламные сообщения «BUD Alcohol Free. Выдержан на буковых стружках» появились в 5 крупнейших городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Омске, Екатеринбурге и Новосибирске. Рецептура держится в строжайшем секрете, но общеизвестен один факт: пиво BUD Alcohol Free, как и алкогольный BUD, выдержан на буковых стружках, что придает напитку оригинальный и узнаваемый мягкий вкус. Александр Копытов, маркетинг менеджер BUD: «BUD— это больше, чем просто отличный напиток. Это культовый бренд и ценности людей, которые живут по собственным правилам. Новая упаковка уменьшенного...

Корпорация «Союз» присоединилась к Всемирному дню здоровья, который в этом году был посвящен безопасности пищевых продуктов и прошел под лозунгом «От фермы до тарелки – сделать продукты питания безопасными». Эксперты Всемирной организации здравоохранения подсчитали: ежегодно приблизительно 2 миллиона человек, главным образом детей, умирают из-за употребления некачественных пищевых продуктов. Химические вещества, патогенные бактерии или вирусы, содержащиеся в пище, являются причиной более 200 заболеваний. В нашей стране традиционно к проведению Дня здоровья присоединились медицинские и образовательные учреждения, коммерческие предприятия, общественные организации, государственные структуры. В российских школах в этот день прошли специальные уроки и линейки. Многие учреждения здравоохранения в стране приурочили к этой дате свои мероприятия. Например, в кемеровских поликлиниках...

Атмосферой европейского Рождества и Нового года в этот вторник прониклись гости завершающего мероприятия цикла образовательно-гастрономического проекта «Пивной гурме». Ведущий Алексей Ванченко, шеф-повар Александр Криничный и участники приготовили с использованием пива три праздничных блюда в традициях трех разных стран Старого Света. Стартовавший в этом году по инициативе пивоваренной компании «Балтика», проект «Пивной гурме» объединил в себе несколько кулинарных мастер-классов от российских и зарубежных экспертов. Признанные специалисты в области мировой гастрономии познакомили участников с правилами сочетания пива и еды, а также с кулинарными традициями разных стран, где пиво является неотъемлемой частью национальной культуры. «Подобные мероприятия открывают для всех нас огромный мир пива, как отдельно существующего и уникального напитка, который во всем мире пользуется популярностью...

О кулинарных традициях европейских стран и янтарном напитке в гастрономической культуре пивных столиц мира узнают совершеннолетние участники нового образовательного проекта компании «Балтика» «Пивной Гурме». Мероприятия проекта пройдут этой осенью в Екатеринбурге и Челябинске. «Пивной Гурме» – серия уникальных кулинарных практикумов от российских и зарубежных экспертов. Они объединят в себе кулинарный мастер-класс и увлекательный рассказ об истории и традициях сочетания пива и высокой кухни. Участники проекта познакомятся с интересными фактами культуры потребления янтарного напитка и освоят принципы его сочетания с различными блюдами. Первая встреча состоится в Челябинске в гастрономическом ресторане-клубе «Brumby» – авторском проекте шеф-повара Иржи Калиша. Родился он в Чехии, но в 2000 году, благодаря интересному знакомству оказался на Южном Урале. Многие блюда в авторском ресторане...

Потенциал российского рынка рыбы огромен, и развивая бизнес, главное правильно выбрать нишу и место размещения, считают в производственной компании «Смак», являющейся крупным российским производителем и поставщиком продукции рыбного промысла. Товарное производство аквакультуры в России в 2013 году составило всего лишь 155 тыс. т, еще 200 тыс. т искусственно выращенной рыбы было импортировано. В то же время наш трудолюбивый сосед добился товарного производства рыбной продукции в объёме 40 млн т., тогда как общий вылов рыбы в России едва достиг 4,3 млн т. По замечанию Ольги Бубновой, финансового директора ПК «Смак», наиболее оптимально размещение производства вблизи запасов качественной воды и рынков сбыта на территориях с относительно хорошими погодными условиями. С этой точки зрения наиболее перспективным является Краснодарский край, Дальний Восток и, теперь уже, Крым. «В настоящее...

На агроферме «Патруши» в Екатеринбурге состоялся старт второго этапа социально-образовательной Программы «3 молочных продукта в день». Напомним, проект «Три продукта в день» стартовал в Екатеринбурге 16 апреля при поддержке правительства Свердловской области. Этот информационно-образовательный проект инициирован Национальным союзом производителей молока, при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Института питания РАМН и группы компаний Danone в России. Информационное и event-сопровождение осуществляет коммуникационное агентство «Форсайт», входящее в группу компаний «Ньютон». Старт второго этапа был ознаменован пресс-туром, организованным агентством «Форсайт», на молочную ферму «Патруши», которая является ведущим производителем и поставщиком молока в Свердловской области. По словам Севастьянова Михаила Юрьевича, начальника отдела животноводства Министерства...

Коммуникационное агентство «Форсайт» совместно с пресс-центром Интерфакс организовали и провели круглый стол, посвященный запуску социальной образовательной программы «3 молочных продукта в день». На протяжении последних двух лет ведущие компании молочной индустрии при поддержке Правительства реализуют уникальную на сегодняшний день для нашей страны программу - «Три молочных продукта в день». Проект призван привлечь внимание потребителей к молочным продуктам, их пользе для здоровья и необходимости ежедневного употребления. Его основная задача – стимулировать жителей Екатеринбурга к ежедневному употреблению молочных продуктов. Молочные продукты - одна из фундаментальных составляющих сбалансированного питания человека. Но за последние 20 лет уровень потребления молока и молочной продукции в России снизился до 240 кг при минимальной рекомендованной медицинской норме в 330 кг на человека...

В праздничной упаковке во время новогодних каникул будут выпускать 6 самых популярных тортов от Mirel: «Бельгийский шоколад», «Три шоколада», «Эстерхази», «Киевский», «Наполеон с заварным кремом» и «Орфей». На специальной упаковке будут размещены советы о том, как надо отмечать 2014 год – год деревянной синей Лошади, что подарить близким или как загадывать желание под бой курантов, чтобы оно непременно исполнилось. За годы своего существования «Хлебпром» утвердился как ведущий производитель мучной кремовой продукции на Урале, вышел в Центральную полосу России и в Московский регион. Торты, пирожные и профитроли торговой марки «Mirel» заслужили признание как среди покупателей, так и среди профессионалов-пищевиков. Продукция ОАО «Хлебпром» отмечена дипломами и медалями на престижных выставках. С целью получить продукт самого высокого класса в 2001 году была запущена уникальная...

С 22 октября по 17 ноября на территории Уральского Федерального Округа, компания A1 Agency производит креативную раздачу продукции энергетического напитка «Tornado». Цель, стоящая перед всей рекламной кампанией, заключается в том, чтобы максимально повысить внимание к данной торговой марке среди студентов и школьников, ведь данный напиток является не только вкусным и тонизирующим, но и бюджетным. А его новая стильная упаковка выглядит современно и новомодно. Акция, получившая свой старт 22 октября на территории Екатеринбурга, Перми и Челябинска, с первых же дней произвела настоящий всплеск положительных эмоций среди жителей этих городов. Своей оригинальностью и фееричностью, данное промо привлекло повышенный интерес к продукции «Tornado» у всех, без исключения, участников акции, ведь им предлагалось по-настоящему испытать колесо своей фортуны. Механика заключается в том, что пока один...

Бренд Nespresso продемонстрировал уверенный двухзначный рост в 2012 году. Компания укрепила свои позиции на сформировавшихся рынках Европы и расширила свое присутствие в стратегически важных Азиатско-Тихоокеанском и Американском регионах. Общему росту способствовал фокус на качестве кофе и персонализированном клиентском сервисе, а также инновационные разработки. 2012 год был ознаменован выходом новых сортов кофе ограниченной серии и двух передовых кофе-машин, а также появлением новых сервисов, направленных на повышение знания и личного опыта среди Участников Клуба. «Экспертные знания и опыт Nespresso, заключающиеся в сочетании высококачественного кофе, инновационных кофе-машин и персонализированном сервисе, продолжают вдохновлять любителей кофе во всем мире», говорит Ришар Жирардо, CEO Nestlé Nespresso S.A. «Наша способность контролировать качество от зерна до чашки кофе удивляет...

Специалисты компании «1С:Первый БИТ» завершили проект внедрения специализированного решения «БИТ.ФИНАНС» в торгово-производственного холдинге «Уральские пельмени». В результате проекта создана единая для всех подразделений предприятия информационная система, которая обеспечила качественное ведение финансового и управленческого учета. Автоматизированы процессы формирования и согласования заявок на расходование денежных средств. Повысилось качество финансового планирования. Возросла эффективность использования ресурсов компании. Руководство получило возможность в онлайн режиме отслеживать результаты текущей деятельности и принимать взвешенные управленческие решения на основании актуальных данных. Фабрика «Уральские пельмени» основана в апреле 1996 года. Сегодня это торгово-производственный холдинг, который занимает лидирующее положение на рынке продуктов глубокой заморозки Уральского...

Компания «Баскин Роббинс» приняла участие в Екатеринбургском форуме малого и среднего бизнеса «СТАРТАП-2011» - крупнейшем мероприятии для предпринимателей Урала. Среди участников форума были предприниматели Свердловской, Челябинской и Тюменской областей, Пермского края и Республики Башкортостан. Екатеринбург является одним из самых активных регионов, где малый бизнес развивается по системе франчайзинга. Только под маркой «Баскин Роббинс» здесь успешно работают 9 кафе. Представители компании «Баскин Роббинс» провели презентацию франшизы, организовали консультационные встречи с потенциальными франчайзи, ответили на интересующие вопросы журналистов региональных СМИ. Основные вопросы касались динамики развития компании «Баскин Роббинс», которая продемонстрировала уникальную скорость развития сети. Общее число заведений с 2009 года выросло до 230 (увеличение на 77%). Только в текущем году...

Подводя итоги января 2011 года, специалисты компании «ПАВА» отмечают, несмотря на то, что месяц был коротким он завершен с хорошими результатами. За прошедший месяц партнерам компании отгружены привычные объемы муки. По некоторым регионам отмечался прирост продаж по сравнению с январем 2010 года, среди них Республика Башкортостан, Свердловская область, Приморский край и ряд других. Но, пожалуй, самым значимым событием января, которое окажет влияние на деятельность компании «ПАВА» в целом, стало завершение реконструкции Михайловского мелькомбината (Алтайский край, Михайловский район). Здесь в производство внедрены инновационные технологии, которые позволяют производить муку безупречного качества. В начале нового года компания «ПАВА» впервые оказала поддержку алтайской региональной общественной организации «Пробуждение». Планируется, что взаимодействие с этой многопрофильной организацией...

Зерноперерабатывающая компания «ПАВА» успешно расширяет базу партнеров в Свердловской области. С начала третьего квартала контракты с новыми компаньонами подписывались ежемесячно. В результате объемы отгрузок в регион увеличились в несколько раз по сравнению с началом года. Как отмечают в компании, за последние несколько месяцев договоры заключены с пятью оптовыми компаниями. На сегодняшний день они потребляют весовую муку высшего и первого сортов, а также манную крупу. Основной объем продукции, которую зернопереработчик «ПАВА» ввозит в область, расходится между местными пекарнями, а также реализуется на региональных рынках. В ближайших планах крупнейшего зернопереработчика Сибири и Дальнего Востока интенсивный ввод в Свердловскую область мелкофасованной муки, однако вопрос с торговой маркой еще не решен. Выбор между марками «Алтай-Батюшка» и «ПАВА» будет сделан в ближайшее время.

Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, увеличивает объемы продаж в Свердловскую область. Основные партнеры зернопереработчика сосредоточены в столице области, городе Екатеринбурге, и уже отсюда алтайская мука расходится по региону. Рост объемов отгрузок произошел в основном благодаря увеличению поставок муки для производителей хлебобулочных изделий. Технологи екатеринбургских предприятий дают положительные оценки хлебопекарным свойствам муки производства компании «ПАВА». Также «ПАВА» усилила свои позиции в регионе за счет отгрузок мелкофасованной муки под торговой маркой «Алтай-Батюшка» в синем дизайне. Приобретая муку «Алтай-Батюшка», покупатели отмечают яркую, привлекающую вниманию упаковку, а также хорошее качество муки, изделия из которой отличаются хорошей пористостью, белизной и выраженным ароматом.

Благодаря широкомасштабному развитию дистрибьюторской сети компания «ПАВА» усилила позиции не только в традиционных регионах присутствия, но и там где продукция зернопереработчика появилась совсем недавно. Пример такого прорыва – Алтайский край. В связи с этим «ПАВА» приглашает к сотрудничеству оптовые компании из любых городов страны и готова оказывать необходимое содействие для продвижения продукции в регионах. Сотрудники компании, имеющие большой опыт переговоров с производителями, оптовыми компаниями и сетевым ритейлом, готовы принимать участие в переговорах и оказывать помощь в их организации в качестве третьей стороны для получения высоких результатов. Дистрибьюторские договоры заключаются на взаимовыгодных условиях, предусматривают бонусы по итогам объемов продаж и маркетинговые бюджеты. Сегодня региональные представители компании «ПАВА» работают в Екатеринбурге, Уфе...

Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, вышла на мучной рынок Екатеринбурга (Свердловская область). Контракт подписан с одной из крупнейших оптовых компаний уральского города. Согласно договору на полках розничных магазинов Екатеринбурга появится мелкофасованная мука под торговой маркой «Алтай-Батюшка». Вхождение в новый регион стало следствием шага предпринятого «ПАВОЙ» в сентябре текущего года – был сформирован штат региональных представителей, в тех субъектах, мучные рынки которых либо никогда не разрабатывались компанией, либо упор был сделан на отгрузки исключительно весовой муки для местных производств. У компании «ПАВА» уже есть опыт отгрузок в Свердловскую область продукции собственного производства. С 2007 года зернопереработчик активно отгружает в регион компоненты для производства кормосмесей для сельскохозяйственных животных, такие как...

Зернопереработчик «ПАВА» с начала 2009 года реализует стратегию по активному освоению Свердловской области. Компания ведет переговоры с потенциальными партнерами всех крупных и средних городов региона, заключает как эксклюзивные договоры, на право дистрибьюции торговых марок («ПАВА», «Алтай-Батюшка» и «Хлеб Алтая»), так и традиционные коммерческие договоры. В середине 3-го квартала текущего года зернопереработчик заключил договор с оптовой компании из Нижнего Тагила. Для нового партнера компания отгружает весовую муку и корма для сельскохозяйственных животных производства Ребрихинского мелькомбината (Алтайский край). Положительно о качественных характеристиках муки высшего и первого сорта отзываются технологи хлебопекарных производств. По словам специалистов Управления региональных продаж, от хозяйств получены хорошие отзывы о комбикорме для сельскохозяйственных животных, в хозяйствах...

1 октября 2009 года в розничных магазинах Екатеринбурга (Свердловская область) стартовала акция от кондитерского предприятия «Зауральский крекер» «желтый ценник». По условиям акции в течение месяца на линейку продукции «на фруктозе» действует 10-процентная скидка. Предприятие «Зауральский крекер» производит несколько наименований крекера на фруктозе: «Луковый», «Нежный с ароматом кураги», «К пиву с ароматом сыра». Этот крекер идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем или не употребляет сахар по медицинским показаниям. По словам специалистов ОАО «Зауральский крекер», кондитерские изделия на фруктозе один из самых востребованных продуктов на стендах диетического питания в супермаркетах. Как показал опыт первых нескольких недель проведения акции, «желтые ценники» эффективно привлекают дополнительное внимание покупателей, а сниженная цена «подстегивает» сделать пробную...

В последние несколько месяцев компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, серьезно расширила свое присутствие на мучном рынке Свердловской области. Работа ведется по нескольким направлениям – сотрудничество с оптовыми компаниями и производителями. В рамках сотрудничества с компанией «ПАВА» одна из крупнейших оптовых компаний Екатеринбурга сделала пробную заявку муки «Житница». Это собственная разработка зерноперерабатывающей компании – мука, содержащая живые клетки зерна, а значит и комплекс полезных для организма витаминов, макро- и микроэлементов. Она обладает хлебопекарными свойствами традиционных видов муки, но при этом дает значительно больший припек и обогащает хлеб полезными веществами. Пробная партия «Житницы» была отправлена на 7-мь средних и крупных хлебопекарен региона. Технологи производств дали положительную оценку хлебопекарным и вкусовым...

Мука под торговой маркой «Алтай-Батюшка» от зернопереработчика «ПАВА» теперь есть и в городе Арамиль Свердловской области. Контракт с новым партнером крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока заключил несколько месяцев назад, тем самым расширив и клиентскую базу, и географию присутствия в Свердловской области. По словам специалистов Управления региональных продаж (УРП), курирующих это направление, в рационе жители города отдают предпочтение белому хлебу, поэтому основную долю в поставках занимает мука высшего сорта для городских пекарен. «В городе Арамиль нет хлебозаводов, хлеб, который продается в магазинах, выпекается в пекарнях. Технологи хлебопекарен отметили белизну выработанного хлеба», – отмечают в УРП. Кроме муки высшего сорта, у производителей существует небольшой спрос на муку 1 сорта. Также новый партнер компании «ПАВА» вывел на рынок города мелкофасованную муку...

Кондитерское предприятие «Зауральский крекер» (Курганская область) заключило новый договор с одной из крупнейших оптовых компаний Свердловской области. Новый партнер заинтересовался крекером производства компании «Зауральский крекер». Первая партия была сформирована из нескольких видов самого популярного в регионах России крекера: «Забава», «К чаю», «Калейдоскоп хрустяшек», «Луковый», «Малыш», «Нежный», «Солнышко» и «Янтарная рыбка». Новый партнер планирует поставлять крекер во все районы Свердловской области, поэтому объемы отгрузок будут постепенно увеличиваться. Стоит отметить, что жители Свердловской области хорошо знакомы с кондитерскими изделиями от «Зауральского крекера». Они широко представлены во многих магазинах региона, особенно в его столице Екатеринбурге. Печенье производства компании «Зауральский крекер» отличает всегда свежий вкус и высокое качество. Особое внимание на...

Крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока «ПАВА» заключил новый договор с группой хлебозаводов Свердловской области. Контракт заключен на несколько видов муки. Основной объем это мука первого и высшего сорта. Свердловские хлебозаводы выразили желание попробовать в производстве хлебобулочных изделий и новую пшеничную муку «Житница» от компании «ПАВА». В последнее время алтайский зернопереработчик отправлял в регион в основном мелкофасованную продукцию под торговой маркой «Алтай-Батюшка». В марте 2009 года свердловская компания «Прогресс Агро» стала лидером по отгрузкам муки в мелкофасованной упаковке. По оценкам специалистов Управления региональных продаж ОАО «ПАВА», работа с хлебозаводами Свердловской области очень перспективное направление. «Первые отгрузки муки в регион будут пробными, небольшими. Перед нами стоит задача зарекомендовать себя, как добросовестный партнер:...

Компания «Пава» (www.apkhleb.ru) назвала дистрибьюторов-лидеров по итогам марта 2009 года. Третье место заняла компания «Продбаза» из Алтайского края, второе – СП ПАВА – Хабаровск. Лидером в рейтинге стала компания «Прогресс Агро» из Свердловской области. Четвертое и пятое место соответственно заняли «Сибирский крупяной центр» из Красноярского края и «Метрополис» из Курганской области. Если говорить о первенстве регионов, то здесь первое место традиционно принадлежит Самарской области. «Пава» занимает прочные позиции на мукомольном рынке этого региона, сотрудничество налажено с несколькими оптовыми компаниями, которые ежемесячно приобретают стабильные объемы мелкофасованной муки под торговой маркой «Алтай-Батюшка». Второе место заняла Свердловская область, лишь на 16 % отстав от Самары. Замыкает тройку лидеров Хабаровский край. Особо стоит отметить Тюменскую область, которая по...

Десять новых сотрудников тюменского завода "Очаково" отправились на стажировку в Москву: это инженеры контрольно-измерительных приборов и автоматики, химики, микробиологи и механики. Большинство из них знакомы с основами пивоварения, поскольку работали на существовавшем ранее в Тюмени пивзаводе. Теперь им предстоит овладеть новыми технологиями и научиться работать на современном автоматизированном производстве. Тюменский завод "Очаково" начнет работу во втором квартале этого года. Но набор персонала осуществляется уже сейчас – многим специалистам еще предстоит пройти обучение на московском предприятии компании. Здесь они должны будут освоить навыки работы с современным оборудованием, установленным в цехах "Очаково", и ознакомиться со стандартами, предъявляемыми в компании к качеству работ. На московском пиво-безалкогольном комбинате тюменские очаковцы пробудут от одного до трех...

12-13 ноября в Москве состоялся VIII Международный съезд коллекционеров пивной атрибутики. Организатор – Московский клуб коллекционеров при поддержке компании "Очаково". Ключевым событием встречи стала презентация каталога дореволюционных пивных этикеток. В этом году в рамках Съезда состоялось два значимых в мире коллекционеров события. Во-первых, это презентация единственного в мире каталога пивных этикеток дореволюционной России. В этом уникальном издании на 300 страницах представлено свыше трех тысяч этикеток, некоторые из которых даже датированы XVII-XVIII веком. Эту коллекцию ее владелец Сергей Аникин собирал почти 50 лет. Некоторые из них достались ему по наследству от отца, который находил и выкупал редкие образцы у зарубежных и отечественных собирателей. Не меньший интерес вызвала и тематическая экспозиция москвича Юрия Шнейдера "История одного пивзавода", в которой представлены...

В Ростове замечены девушки в костюмах "Белых березок" (водочный супербренд группы компаний "Регата"), которые желают людям новогоднего настроения и "Душевного Нового года!", дарят белые шарики или белые розы. Для "Регаты" креативный стиль работы - не новость. Ростовчане не в первый раз видят "живых белых березок", которые душевно поддерживают в городе праздничное настроение, а заодно - репутацию марки и компании. Разъезды на белых автомобилях "белых березок" будут продолжаться весь месяц. Всего, как сообщили в пресс-службе компании, "Регатой" организовано более 1000 поздравлений в офисах Ростова и крупных городов области. Обычно в подобных акциях "Регата" задействует профессиональных моделей. В этот раз друзей компании (которыми "Регата" считают практически весь родной город) поздравляют молодые сотрудницы, которые могут - при случае - ответить на любой вопрос о марке "Белая березка"...

Кондитерское объединение «СладКо» отмечено высшей наградой Всероссийского фестиваля качества - «Золотой медалью за высокое качество». Цель фестиваля, прошедшего на прошлой неделе в Екатеринбурге, - выявление и пропаганда лучшей продукции по показателям экологической безопасности и потребительским свойствам. В фестивале приняли участие многие производители кондитерской продукции, дорожащие качеством своих изделий. «СладКо» представляло на фестивале 7 групп изделий: Печенье «Счастливый день» Фрукты глазированные «Чернослив с миндалем» Карамель «Фрукко» с апельсиновым соком Конфеты глазированные «Метелица» Набор конфет «ВИВАТ, РОССИЯ! ПЕТР I» Шоколад «Сладко» Горький Зефир в шоколадной глазури «Крем-брюле» Дегустация всех образцов была «слепой». Первым 6-ти позициям жюри присвоило диплом I степени, а зефиру - диплом II степени. В целом всей продукции кондитерского объединения...

Компания Тетра Пак – мировой лидер в области переработки, упаковки и доставки жидких и вязких пищевых продуктов - объявляет о старте образовательной (просветительской) программы «Лучшее молоко от вас недалеко». Ее целью является распространение знания о преимуществе употребления в городских условиях UHT-молока, произведенного по асептической технологии. В результате реализации программы, компании-производители UHT-молока, планируют достичь в регионах 25% увеличения объемов продаж своего продукта по сравнению с предыдущим годом. До недавних пор существовали всего два способа обработки сырого молока для поставки в магазины: стерилизация и пастеризация. В первом случае для обеспечения более длительного срока хранения молоко доводилось до высоких температур, но в процессе нагревания терялись питательные свойства продукта. Второй способ обработки – пастеризация - более щадящий, так же имел...