12.04.2016 10:20
Новости.
Просмотров всего: 3589; сегодня: 1.

Отраслевое решение «БЭСТ-5.Питание» поддерживает новые стандарты питания для коррекционных школ

Отраслевое решение «БЭСТ-5.Питание» поддерживает новые стандарты питания для коррекционных школ

С 1 сентября, в ближайшем новом учебном году вступают в действие новые СанПиН 2.4.2.3286-15, регламентирующие организацию питания в образовательных учреждениях для учащихся с ограниченными возможностями здоровья. Компания БЭСТ своевременно откликнулась на потребности пользователей из таких учреждений, реализовав поддержку учета по новым санитарно-эпидемиологическим требованиям в отраслевом решении «БЭСТ-5.Питание».

Применение СанПиН 2.4.2.3286-15 кардинально изменит систему планирования и учета питания в коррекционных учебных заведениях. Согласно новым СанПиН, они должны контролировать рацион в разрезе витаминов и микроэлементов, неукоснительно соблюдая утвержденные нормативы при составлении меню для воспитанников. Кроме того, при введении новых СанПиН в таких учреждениях будут использоваться новые нормы среднесуточного набора продуктов, которые призваны обеспечить более здоровое, сбалансированное питание.

Отраслевое решение «БЭСТ-5.Питание» давно и эффективно работает во многих детских образовательных учреждениях, включая учебные заведения для учащихся с ограниченными возможностями. Поставляемая вместе с программой готовая база технологических карт для приготовления блюд, соответствующая новым медицинским стандартам и включающая все необходимые сведения о химическом составе продуктов и нормах питания, не просто существенно облегчает работу специалистов, ответственных за питание учащихся, но и позволяет уже сейчас перестроить учет под новые санитарно-эпидемиологические требования. Если в коррекционной школе обучаются дети, нуждающиеся в лечебном питании, в программе предусмотрен учет в разрезе диет.

К числу наиболее ярких примеров внедрений отраслевого решения в школах коррекционного профиля относится ряд проектов, реализованных в Свердловской области.

Как рассказывает директор Михайловской СКОШИ Е.В. Захарова, «мы приобрели программу в 2011 году. Сейчас нам трудно представить, как мы обходились без нее. В ней очень удобный справочник рецептов для питания в школах-интернатах, детских домах. Когда приходится вносить изменения в меню, всегда найдется подходящий вариант из предложенных в нем 500 рецептов. Технологические карты на блюда содержат с полной технологией приготовления, так что при введении новых блюд мы часто используем эти рецепты. Бухгалтер ведет учет продуктов в этой же программе, продукты списываются со склада по требованию – в соответствии с меню-раскладкой, и количеством питающихся. Теперь мы всегда можем рассчитать необходимое количество продуктов с учетом сезонности и процента отходов».

Работой программы также довольна и диетсестра Н.И. Шурыгина из Березовской СКОШИ (поселок Монетный): «в ней есть все необходимое, что нужно для работы диетсестры и бухгалтера, причем просто, понятно, доступно. В рамках выделенного бюджета мы всегда можем рассчитать меню с учетом требований калорийности и химсостава, что невозможно сделать вручную. В программе формируется много необходимых отчетов: ведомости контроля и анализа рациона питания, расчет калорийности, фактический расход продуктов на одного ребенка и пр. Печатные формы удобные, много вариантов для печати. Работать в программе просто – за время работы у нас менялись сотрудники, но вновь пришедшие обучались самостоятельно».

Таким образом, отраслевое решение «БЭСТ-5.Питание» стопроцентно готово к введению новых СанПиН в образовательных учреждениях коррекционной направленности.


Ньюсмейкер: БЭСТ — 192 публикации
Поделиться:

Интересно:

В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
29.03.2024 11:42 Новости
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
В Музее военной формы Российского военно-исторического общества состоялась презентация книги «Юные защитники Родины. Память о вас никогда не умрет». В мероприятии приняли участие: Советник Председателя Российского военно-исторического общества Ростислав Мединский, заместитель начальника...
Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...